网上有关“营养学相关书籍有哪些”话题很是火热，小编也是针对营养学相关书籍有哪些寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
着重推荐的有：
1、《中国食物成分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》
告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。
3、《营养功能成分应用指南》
主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。
营养学
是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
中国的饮食文化，中医文化和养生学是现代营养学的鼻祖，“药食同源”是营养学从治病到预防疾病发展的趋势。
《中医基础理论》详细介绍了五大脏腑与自然界五色、五味、四季等紧密联系在一起，人们可以通过简单易学基础衍生到日常生活习惯中，以不按照个人喜好暴饮暴食，严格按照食品的两性（温性、寒性）和个人体质选择适当的食品，达到体内外相对平衡的状态，使身体健康，达到预防疾病的功效。
鸡血藤的作用
忍冬花又被称为金银花是因为花色会由白变黄。
“金银花”一名出自《本草纲目》，是忍冬科常绿缠绕藤本忍冬的花蕾。因其花初开时花色俱白，二三日后花色变得金黄，黄白相映，故呼金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。
金银花中国各省均有分布，种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。金银花多野生于较湿润的地带，如溪河两岸、湿润山坡灌丛、疏林中。
金银花的功效
金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。
现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等。
其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。
以上内容参考?百度百科-金银花
鸡血藤因为非常容易养活，所以很适合作为庭院或露台观赏植物来养殖，尤其是适合女性朋友养殖，因为除了下面将要介绍到的那些作用外，鸡血藤还可以用来治理月经不调等症状。
一、鸡血藤的作用
活血化瘀：本品苦甘温，其汁似血，药用茎藤，入血分，具走窜之性，有行血活血，散瘀通滞之功，可用于月经过少，暑湿痧症。
舒筋通络：本品走窜行散，舒筋活血，温经通络，故《本草纲目拾遗》曰：“暖腰膝，已风瘫”。临证用治麻木瘫痪，腰膝酸痛。
补中暖胃：本品甘温，甘则补益脾胃，温则祛散中寒。若脾胃虚寒，运化不健，胃脘隐痛，喜暖喜按，面色白，大便溏薄，舌淡苔薄白，脉沉细弱。投以本品，健运脾胃，鼓舞中阳，化源足，身体健，故《现代实用中药》谓之：“为强壮性之补血药”。
二、鸡血藤的药用记载
药用部位为豆科植物密花豆、白花油麻藤、香花岩豆藤或亮叶岩豆藤等的藤茎。
成份香花岩豆藤含鸡血藤醇。
功能主治活血、舒筋。治腰膝酸痛，麻木瘫痪，月经不调。
《纲目拾遗》：“活血，暖腰膝，已风瘫。”
《本草再新》：“补中燥胃。”
《饮片新参》：“去瘀血，生新血，流利经脉。治暑痧，风血痹症。”
《现代实用中药》：“为强壮性之补血药，适用于贫血性之神经麻痹症，如肢体及腰膝酸痛，麻木不仁等。又用于妇女月经不调，月经闭止等，有活血镇痛之效。”
用法与用量内服：煎汤，3～5钱（大剂1两）；或浸酒。
选方治放射线引起的白血病：鸡血藤一两。长期煎服。（江西《中草药学》）
临床应用治疗闭经：鸡血藤糖浆10～30毫升，日服3次，疗程1～4周。治疗190例，近期有效65例。一般于服药后7～20天通经。
三、鸡血藤食疗药膳方法
1.牛大力
药物：鸡血藤，又称「美丽鸡血藤」，属于藤本植物，多缠绕大树生长，主要用其根部。
功效：适用于腰骨痛、行路无力的人，有舒筋活络之效。
方法：可与猪骨、瘦肉一同煲汤。
2.鸡血藤木瓜豆芽汤
原料：鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，猪油、食盐少许。
做法：鸡血藤、木瓜煎水去渣，放入黄豆芽、猪油同煮汤，熟后再加食盐。
功能：消除湿热、活血通络。鸡血藤舒经活络、行血，木瓜舒筋活络、除湿；黄豆芽清利湿热。用治湿热痹阻、关节红肿、灼痛、麻木等症。
3.舒筋活络、降低血糖---强身壮体的功效，可以当作日常汤水饮用
材料：三至四人份量
药物：牛大力18g、千斤拔18g、桑寄生18g、鸡血藤18g、粟米须18g、小环钗18g。
配料：瘦肉
说明：牛大力、千斤拔有舒筋活络作用，桑寄生有降血压及胆固醇作用，鸡血藤有补血活血作用，粟米须有去湿降血糖、清肝热作用，小环钗有降血糖养阴。
以上就是有关与鸡血藤的作用的相关介绍了，鸡血藤因为是藤本植物，所以比较容易养活，而且非常适合养殖在阳台、庭院、窗台等场所。
鸡血藤的功效与作用如何，鸡血藤怎么泡酒好？
鸡血藤功效是补血，活血通络，用于治疗月经不停、血虚萎黄、麻木、瘫痪、风湿痹痛等。它能够降低改善血压，对于心肌供血不良有良好调理作用，还能抗癌、调理心脑血管疾病。鸡血藤泡酒方法，鸡血藤60克，当归、丹参各30克，白酒500毫升，将其切碎，置容器中，加入白酒，密封，置文火上煮沸，待冷后，置阴凉处浸泡5天后，过滤去渣，加入冰糖50克，溶化即成。药渣再添酒浸，味薄即止。
鸡血藤的功效与作用及食用方法是什么？
鸡血藤具有活血舒筋，养血调经补血调经的作用，可以用来治疗贫血，月经不调，闭经，风湿筋骨痛，手足麻木的症状，可以用泡水喝，水煎服，但是一定要在医生的指导下用药用量，不要自己随便用，还可以用来煲汤喝，对鸡血藤过敏，月经过多的人不要用。
中药鸡血藤功效与作用？
中药鸡血藤的主要功效是用于行血、补血、暖腰膝以及健筋骨。在临床上鸡血藤可以治疗难以治性的疾病，比如肢体的麻木、瘫痪以及身体虚弱，特别是对于女性的月经不调的治疗有很好的的疗效。此外鸡血藤还能够提高人体的免疫力，可以用于抵抗外来的病原体，比如细菌、病毒等的入侵，鸡血藤也有一定的抗肿瘤的作用。
鸡血藤与香花岩豆、大活血藤的区别要点是什么？
◆疾病知识,医学知识,临床知识,健康科普知识,为您疾病康复提供帮助鸡血藤（血风藤、三叶鸡血藤）为豆科植物密花豆和香花岩豆藤的干燥藤茎。密花豆茎呈扁圆形，表面灰棕色，栓皮脱落处呈红褐色，有纵沟。横切面可见小型的髓，偏向一侧，木部淡红色，小孔洞（导管）不规则排列，皮部内侧有树脂状分泌物，呈红褐色或黑棕色。质坚实，难折断。断面呈现不整齐的裂片状。气微，味涩。香花岩豆（贯肠血藤、山鸡血藤），呈圆柱形。表面灰黑色，质坚实，横断面木部淡**，有多数细孔，髓部小，在皮部内侧可见因新鲜时砍断后渗出的黑棕色树脂状物。气弱，味苦涩。大活血藤（大活血、红藤、血通）为木通科植物大活血属大血藤的藤茎。呈圆柱形，褐色扭曲，有条纹，砍断时有红色液汁浙出。断面赤红色，呈红白相兼的点状小孔。将藤茎浸泡水中，水呈红色或棕褐色，味微，苦涩。因鸡血藤植物来源复杂，约有6个科近30种之多。现在中医药行业，大抵认为豆科密花豆的藤茎，品质较为精良，或者以香花岩豆茎，质量较好。而在北京、上海、江苏、浙江等地亦常有以大活血藤作鸡血藤人药或用于生产中成药制剂的。正品鸡血藤，来源于豆科，茎呈扁圆形，表面色棕褐，横切见小髓，断面小孔多，质坚难折断，味涩气微弱。
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